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　　大眾網·海報新聞 記者 魏現芳 秦建瓴 報道

　　“產業(ye)協(xie)同 ‘預(yu)’先發展”，3月15日,由山東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)農業(ye)農村廳、山東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)市場監督管理局(ju)、山東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)畜牧(mu)獸醫局(ju)指導(dao)，中國(guo)畜產品流通協(xie)會(hui)、山東(dong)(dong)健康肉產業(ye)聯合會(hui)、山東(dong)(dong)預(yu)制(zhi)菜產業(ye)聯盟(meng)主辦，中國(guo)肉類協(xie)會(hui)、北(bei)京名洋數(shu)字科(ke)技股份有(you)限公司聯合主辦，北(bei)京名洋融合會(hui)展服務有(you)限公司承(cheng)辦的2023中國(guo)國(guo)際(ji)預(yu)制(zhi)菜產業(ye)（山東(dong)(dong)）交易博(bo)覽會(hui)開幕式在山東(dong)(dong)國(guo)際(ji)會(hui)展中心(xin)隆重舉行。

　　博覽會上(shang)，魯(lu)(lu)商(shang)(shang)集(ji)團攜下屬多個預(yu)(yu)(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)相關的產(chan)業(ye)板(ban)塊共同(tong)亮相。魯(lu)(lu)商(shang)(shang)集(ji)團預(yu)(yu)(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)板(ban)塊展(zhan)覽項目工(gong)作人(ren)員黃(huang)小蘭接受采訪時(shi)(shi)表示(shi)，山東(dong)商(shang)(shang)業(ye)職業(ye)技(ji)術(shu)(shu)(shu)學(xue)(xue)院、青(qing)島酒店(dian)管理職業(ye)技(ji)術(shu)(shu)(shu)學(xue)(xue)院和(he)山東(dong)省城市服(fu)務技(ji)師學(xue)(xue)院這三所學(xue)(xue)校(xiao)是研(yan)發(fa)端(duan)的產(chan)業(ye)，在預(yu)(yu)(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)品(pin)創新(xin)、標準制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)定和(he)冷鏈(lian)物流等方(fang)面(mian)具備明顯(xian)技(ji)術(shu)(shu)(shu)優勢，能夠為預(yu)(yu)(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)全鏈(lian)條提供強大(da)技(ji)術(shu)(shu)(shu)支撐；同(tong)時(shi)(shi)，魯(lu)(lu)商(shang)(shang)集(ji)團下屬單位(wei)銀座(zuo)集(ji)團、山東(dong)省牧(mu)工(gong)商(shang)(shang)實業(ye)有(you)(you)限(xian)公(gong)司以及山東(dong)日(ri)冷食品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司在上(shang)游綠(lv)色加工(gong)、終端(duan)渠道銷售等方(fang)面(mian)均有(you)(you)賦能預(yu)(yu)(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)的特點(dian)和(he)優勢。

　　據介紹，布局預(yu)制(zhi)菜產(chan)(chan)業(ye)(ye)是魯(lu)商集團積極響應(ying)國家(jia)戰略、實(shi)現產(chan)(chan)業(ye)(ye)轉型升級(ji)的重大(da)機遇，也是“山(shan)東預(yu)制(zhi)菜全產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈集成創新魯(lu)商模式”的重要實(shi)踐。魯(lu)商集團充(chong)分發(fa)揮(hui)研(yan)發(fa)端(duan)與銷(xiao)售端(duan)資源優勢，以消費引領為(wei)抓(zhua)手，以行(xing)業(ye)(ye)標(biao)準為(wei)工具，抓(zhua)好研(yan)發(fa)、流通與銷(xiao)售三點，以需引產(chan)(chan)、以產(chan)(chan)促需，推動“一個(ge)交易平(ping)臺，五大(da)支撐項目”建設，引導培育預(yu)制(zhi)菜產(chan)(chan)業(ye)(ye)數字經濟發(fa)展新生態，形(xing)成產(chan)(chan)業(ye)(ye)集聚效應(ying)。

　　作為全國唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)家(jia)以商貿流通為主(zhu)業(ye)(ye)的地方省屬企業(ye)(ye)，魯(lu)(lu)商集(ji)團深耕(geng)齊魯(lu)(lu)大地30余(yu)年(nian)，終端渠道資源豐(feng)富，能夠為預制菜產(chan)(chan)品的終端銷售打(da)通最(zui)后一(yi)(yi)公里(li)，幫助消(xiao)費者建立消(xiao)費習慣。同時，魯(lu)(lu)商集(ji)團自有產(chan)(chan)業(ye)(ye)從田間地頭到商超便利，涵蓋一(yi)(yi)二(er)三(san)產(chan)(chan)多(duo)個(ge)產(chan)(chan)業(ye)(ye)，具備(bei)成為產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈“鏈長”的先(xian)天優勢。

　　黃小(xiao)蘭(lan)表示，作為(wei)山東預(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)產(chan)(chan)業(ye)聯合(he)會的會長單位，魯商(shang)集(ji)團將帶頭聚力(li)(li)，整(zheng)合(he)終端消(xiao)費場(chang)景資源、物理空間(jian)資源、產(chan)(chan)業(ye)技術(shu)資源，融合(he)各(ge)有(you)關產(chan)(chan)業(ye)板塊，與(yu)會員企業(ye)們擰成(cheng)一股繩，打(da)通政、產(chan)(chan)、學、研(yan)、金、服(fu)、用七大(da)創(chuang)新要素，共同推動(dong)全(quan)省預(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)產(chan)(chan)業(ye)的高質(zhi)(zhi)量(liang)發(fa)展。同時，依托魯商(shang)集(ji)團所具備的全(quan)產(chan)(chan)業(ye)鏈優勢，以品質(zhi)(zhi)消(xiao)費引領者，美好生活服(fu)務商(shang)為(wei)使(shi)命，服(fu)務全(quan)國(guo)預(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)企業(ye)發(fa)展，全(quan)力(li)(li)打(da)造(zao)中(zhong)國(guo)預(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)交易平(ping)臺(tai)與(yu)中(zhong)國(guo)預(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)數(shu)字產(chan)(chan)業(ye)大(da)廈，成(cheng)立魯商(shang)集(ji)團預(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)未來技術(shu)產(chan)(chan)業(ye)學院、山東預(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)數(shu)字化產(chan)(chan)業(ye)學院、研(yan)發(fa)自有(you)品牌(pai)產(chan)(chan)品、創(chuang)新營銷渠道。將來，魯商(shang)也將聚力(li)(li)聯合(he)會大(da)家庭(ting)的力(li)(li)量(liang)，與(yu)各(ge)位會員企業(ye)們共商(shang)共建、共享(xiang)共贏，為(wei)預(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)產(chan)(chan)業(ye)高質(zhi)(zhi)量(liang)發(fa)展貢(gong)獻國(guo)企力(li)(li)量(liang)。