3月(yue)15日，中國(guo)國(guo)際預制菜產業（山東(dong)）交易博(bo)覽(lan)會(hui)在(zai)山東(dong)國(guo)際會(hui)展(zhan)中心開幕，此次博(bo)覽(lan)會(hui)將持續(xu)至3月(yue)17日。現場數百家企業中，魯商集團展(zhan)區憑借層出不(bu)窮的預制菜爆品和精(jing)心設(she)計，引來超高人(ren)氣。

本次博覽(lan)(lan)(lan)會(hui)(hui)設置城市館和企(qi)業(ye)(ye)館2個展館，規(gui)劃產業(ye)(ye)聚集地成果(guo)展區(qu)(qu)、預制(zhi)食材(cai)展區(qu)(qu)、預制(zhi)方便食品展區(qu)(qu)、新零(ling)售(shou)展區(qu)(qu)、商(shang)貿物流展區(qu)(qu)、食品包裝(zhuang)及設備(bei)展區(qu)(qu)等(deng)六(liu)大展區(qu)(qu)，展覽(lan)(lan)(lan)面積(ji)23000平(ping)方米(mi)，集中展示原材(cai)料、半(ban)成品、包裝(zhuang)、設備(bei)、物流、冷藏等(deng)預制(zhi)菜(cai)全產業(ye)(ye)鏈產品與服(fu)務。山東預制(zhi)菜(cai)龍頭企(qi)業(ye)(ye)魯商(shang)集團、龍大美食、惠發(fa)、維爾康等(deng)助力本屆展覽(lan)(lan)(lan)盛(sheng)會(hui)(hui)。

作為(wei)山東(dong)(dong)(dong)預(yu)(yu)(yu)制菜產業(ye)聯合會會長單位，魯(lu)(lu)商(shang)(shang)集(ji)團各(ge)產業(ye)板(ban)塊積(ji)極(ji)參與本次博覽會，銀座集(ji)團、山東(dong)(dong)(dong)商(shang)(shang)業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)技術(shu)(shu)(shu)學院(yuan)、青島酒(jiu)店(dian)管(guan)理(li)職(zhi)(zhi)業(ye)技術(shu)(shu)(shu)學院(yuan)、山東(dong)(dong)(dong)省城市服務技師(shi)學院(yuan)、山東(dong)(dong)(dong)省牧工商(shang)(shang)實業(ye)有限(xian)公司(si)、山東(dong)(dong)(dong)日冷食(shi)(shi)品(pin)有限(xian)公司(si)等各(ge)攜“爆款”驚艷亮相。展(zhan)(zhan)(zhan)位采用環(huan)繞式(shi)設計，內設LED大屏，講述魯(lu)(lu)商(shang)(shang)集(ji)團預(yu)(yu)(yu)制菜發展(zhan)(zhan)(zhan)情況，魯(lu)(lu)菜、牛(niu)排、糕(gao)點各(ge)種美食(shi)(shi)層(ceng)出(chu)不窮，將生活中(zhong)的(de)食(shi)(shi)品(pin)以預(yu)(yu)(yu)制菜的(de)形(xing)式(shi)呈現在人(ren)們眼前，讓觀(guan)展(zhan)(zhan)(zhan)者在了解(jie)各(ge)家預(yu)(yu)(yu)制菜的(de)同時可(ke)以品(pin)嘗新鮮出(chu)爐的(de)預(yu)(yu)(yu)制菜成(cheng)品(pin)，宛如穿梭(suo)在一條美食(shi)(shi)街。除魯(lu)(lu)商(shang)(shang)集(ji)團外，多家企業(ye)、烹飪(ren)專業(ye)高校一同入駐，展(zhan)(zhan)(zhan)示了山東(dong)(dong)(dong)預(yu)(yu)(yu)制菜產業(ye)雄厚的(de)技術(shu)(shu)(shu)儲備。

本次博(bo)覽會還將(jiang)以“‘預(yu)(yu)’見機(ji)遇(yu) ‘預(yu)(yu)’見挑戰 ‘預(yu)(yu)’見未來”為(wei)主題(ti)，打造預(yu)(yu)制(zhi)菜行(xing)(xing)業(ye)高(gao)峰(feng)論(lun)壇(tan)，邀請政府單位負責人、業(ye)內專家學者、行(xing)(xing)業(ye)大咖通過內容分享和主題(ti)討論(lun)等方(fang)式，共話預(yu)(yu)制(zhi)菜行(xing)(xing)業(ye)實(shi)戰經(jing)驗、前沿動向、產業(ye)規劃，共商發(fa)展機(ji)遇(yu)與挑戰。

（文(wen)/鄭翔(xiang)天  圖/周里）